Tecnoloxía de separación por membrana para a filtración estéril de produtos lácteos

Na actualidade, case todas as plantas de procesamento de produtos lácteos usan tecnoloxía de separación por membrana para procesar produtos lácteos, xa que ten as vantaxes dunha menor contaminación ambiental, un baixo consumo de enerxía, sen necesidade de usar aditivos, evitando danos térmicos dos produtos e separando os materiais durante o filtrado.A tecnoloxía de separación de membranas ten amplas perspectivas de aplicación na industria de procesamento de produtos lácteos.Hoxe Shandong Bona Group introducirá a aplicación da tecnoloxía de separación por membrana na esterilización de produtos lácteos.

A tecnoloxía de separación de membrana ten a vantaxe da esterilización en frío, que pode lograr a esterilización dos produtos lácteos mediante a retención de bacterias e esporas por microporos.A tecnoloxía de microfiltración pode substituír a pasteurización e os conservantes químicos, reter eficazmente bacterias, fermentos e mofos nos produtos lácteos e permitir que os ingredientes efectivos dos produtos lácteos pasen.A tecnoloxía de microfiltración ten un baixo consumo de enerxía e evita quecementos a altas temperaturas, polo que o leite fresco case mantén o seu sabor orixinal.Use tecnoloxía de filtración de fluxo cruzado (o tamaño dos poros da membrana é de 1 a 1,5 μm) para eliminar as bacterias do leite baixo en graxa e media, e a taxa de esterilización é > 99,6%.

Usar tecnoloxía de membrana para concentrar e purificar os compoñentes dos alimentos pode reter as substancias de sabor orixinais dos alimentos, e foi amplamente utilizado na concentración de leite desnatado.O xeado de alta calidade pódese facer a partir de leite concentrado mediante membrana de nanofiltración.No leite concentrado xeralmente, as sales presentes nel tamén están concentradas, e o xeado resultante ten un sabor pobre.A cantidade de sal no leite concentrada pola membrana de nanofiltración redúcese, o que fai que o xeado teña un sabor tenro e suave.Ao mesmo tempo, porque non se quenta, o sabor do leite do produto é particularmente forte.

Vantaxes da tecnoloxía de separación por membrana para a esterilización de produtos lácteos:
1. O sistema de membrana ten as características dunha alta eficiencia de separación.Utilízase para a clarificación, esterilización, eliminación de impurezas e filtración do líquido da materia prima, e pode eliminar completamente o tanino macromolecular, pectina, impurezas de partículas mecánicas, materia estraña e outras substancias no líquido da materia prima que afectan á calidade do produto.Todo tipo de microorganismos, etc., os produtos obtidos teñen unha boa estabilidade de calidade;
2. Non só realiza a esterilización e filtración de impurezas do líquido da materia prima, senón que tamén realiza a separación de substancias macromoleculares e pequenas substancias moleculares a temperatura ambiente;
3. O sistema adopta o deseño do proceso de fluxo cruzado, a retención de fluxo do equipo é boa e non é fácil de bloquear;
4. Simplifica o fluxo do proceso e reduce os custos operativos;control automático, funcionamento fiable e calidade equilibrada do produto;
5. Fabricado en aceiro inoxidable 304 ou 316L.

Shandong Bona Group é un fabricante especializado na produción de equipos de separación por membrana.Temos moitos anos de produción e experiencia técnica, centrándonos en resolver o problema da filtración e concentración no proceso de produción de fermentación biolóxica/bebidas alcohólicas/extracción de medicina chinesa/extracción de animais e plantas.Os métodos de produción circular poden axudar aos clientes a mellorar a eficiencia da produción e conseguir unha produción máis limpa.Se tes problemas na filtración por membrana, póñase en contacto connosco, teremos técnicos profesionais para responder ás túas preguntas.